胡杏儿6日出席“2007泸溪椪柑推广会”，担任剪彩嘉宾，杏儿获大会送赠两箱柑，向来爱吃水果的她，表示会将柑跟“奶奶”汪阿姐分享，她指这次活动感觉很好，像拿到真金一样，希望她未来真的可以赚多些钱。杏儿不违言去年的收入相当可观，但也不会担心交很多税，而父亲就指她很幸运，赚得多要去回馈社会!杏儿计划买两卡钻石耳环奖励自己。